Pastel de carne moída

#receitasacoriana

Ingredientes:

• Massa de pastel Açoriana

• 1 pimentão verde picadinho

• 1/2 cebola bem picadinha

• 200 g de Bacon

• 500 g de carne moída

• salsinha sal a gosto

• 1 caldo de carne

• 2 tomates picados sem semente

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Modo de preparo:

Frite bem o bacon, depois coloque a cebola, pimentão e frite bem novamente.

Coloque a carne e refogue, quando ela estiver quase refogada coloque o tomate e o caldo de carne e deixe secar bem água que forma da carne. Se precisar coloque sal, termine de refogar a carne, desligue o fogo. Coloque a salsinha.

Recheie, dobre ao meio e feche bem a massa com a ponta de um garfo ou carretilha.

Frite, poucos por vez, em gordura vegetal hidrogenada quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente antes de servir.