Cachorro-quente tradicional

#receitasacoriana

Ingredientes:

• 500 g salsicha

• Ervilha em conserva a gosto

• Milho em conserva a gosto

• 4 cebolas

• 4 tomates

• 5 pães para hot dog

• Salsinha a gosto

• Batata palha Açoriana

• Mostarda

• Ketchup

• Maionese

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Modo de preparo:

Vamos começar a preparar o vinagrete. Pique os tomates e a cebola em cubos. Acrescente a salsinha picada e misture o restante dos ingredientes com sal, vinagrete e pimenta do reino a gosto.

Vamos iniciar o preparo das salsichas. Deixe a água ferver em uma panela e desligue o fogo.

Adicione as salsichas e deixe cozinhar na água quente, com a panela tampada. O tempo de cozimento varia de 5 minutos para salsichas de pacote fechado e 10 minutos para salsichas de açougue a granel.

Agora, prepare os pães passando maionese, mostarda, ketchup e vinagrete.. Acrescente a salsicha.

Finalize com milho, ervilha e batata palha a gosto.